韭菜盒子
半烫面
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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面粉,用开水边烫边搅,烫干面的一半,再用凉水和面,面和的稍微软些,烫面的,吃起来更劲道,和好了盖上盖子醒一会
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步骤3/13
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这时间处理韭菜,洗净沥干水,切沫
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步骤4/13
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虾米用油炒一下
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步骤5/13
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鸡蛋也炒出来,多放点油,一会和馅时就不用再放油了,用筷子炒,把鸡蛋炒碎些(鸡蛋打散就可以炒,不用放盐)
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步骤6/13
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把鸡蛋,虾米,韭菜用适量的香油,五香粉,耗油拌好
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步骤7/13
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面也醒的差不多了,就开始包,和包饺子差不多,只是皮大些
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步骤8/13
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这个是借用别人的图,我自己不能边包边拍
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步骤9/13
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这个是我的图
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步骤10/13
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锅里放油,不用太多,开始煎小点儿火
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步骤11/13
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等一面煎的差不多了,勤翻着点儿,别糊了
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步骤12/13
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好了
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最后一步
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我做的皮有点厚了,我怕漏馅儿了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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