豉汁蒸鲍鱼
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步骤1/6
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鲍鱼翘出,去除内脏清洗干净,大蒜豆豉葱花切末,粉丝泡发
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步骤2/6
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起油锅加入大蒜和葱,转中火,至大蒜颜色微微焦黄
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步骤3/6
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加入豆豉,炒香后加入黄酒、生抽、糖、耗油,出锅备用
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步骤4/6
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泡好的粉丝取少量放入鲍鱼壳中,再放入鲍鱼
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步骤5/6
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在鲍鱼顶部放上刚才炒好的豆豉酱,加盖大火蒸8分钟,出锅
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最后一步
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在鲍鱼上点缀上香葱,然后加热一勺油,浇在鲍鱼上,即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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