蒸臭豆腐
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步骤1/7
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臭豆腐冲洗一下,改刀成小块,装碗备用。
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步骤2/7
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碎肉备用。
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步骤3/7
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鸡蛋一枚打入碗中
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步骤4/7
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把碎肉,剁椒,生姜末,料酒,盐,糖,老抽,生抽,鸡精一起防入鸡蛋碗中,加50毫升水,搅拌均匀备用。
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步骤5/7
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把搅拌好的鸡蛋碎肉,均匀的浇在臭豆腐上。
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步骤6/7
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上笼屉隔水蒸30分钟左右。
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最后一步
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成菜味道咸鲜,别具风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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