回锅肉皮
装香肠剩下的猪肉皮,煮了回锅,挺好吃的
-
步骤1/8
点击查看大图
肉皮治净,焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
下入开水锅中,加料酒,姜片,花椒,煮30分钟,用筷子轻轻能插穿就好了
-
步骤3/8
点击查看大图
姜切粒,蒜苗切节,郫县豆瓣,豆豉,白糖,花椒,备齐
-
步骤4/8
点击查看大图
肉皮煮熟,捞起晾凉,斜刀片成片
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅烧热下肉皮片,下花椒,喷入料酒,爆出油
-
步骤6/8
点击查看大图
爆好的肉皮片推到一边,下郫县豆瓣,豆豉,姜米,白糖,炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
把肉片翻炒均匀入味后,下蒜苗炒至断生,加生抽,鸡精,炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
回锅肉皮的相关分类
回锅肉皮的相关推荐
-
白菜粉条汤
75808人看过 -
#吃出健康,解决假胖#西红柿鸡蛋饼
144962人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38499278人看过 -
家常红烧蝶鱼
152907人看过 -
#憋在家里吃什么#清炒蚕豆
181635人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
233835人看过 -
蘑菇炒肉
118478人看过 -
孜然牙签牛肉
792913人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧茄子
212835人看过 -
笋干红烧肉#父亲节,给老爸做道菜#
375754人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2182345人看过 -
辣椒炒肉片
2463324人看过