回锅肉皮
装香肠剩下的猪肉皮,煮了回锅,挺好吃的
1克
2克
13克
50
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
肉皮治净,焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
下入开水锅中,加料酒,姜片,花椒,煮30分钟,用筷子轻轻能插穿就好了
-
步骤3/8
点击查看大图
姜切粒,蒜苗切节,郫县豆瓣,豆豉,白糖,花椒,备齐
-
步骤4/8
点击查看大图
肉皮煮熟,捞起晾凉,斜刀片成片
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅烧热下肉皮片,下花椒,喷入料酒,爆出油
-
步骤6/8
点击查看大图
爆好的肉皮片推到一边,下郫县豆瓣,豆豉,姜米,白糖,炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
把肉片翻炒均匀入味后,下蒜苗炒至断生,加生抽,鸡精,炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
回锅肉皮的相关分类
回锅肉皮的相关推荐
-
上海本帮菜【素三鲜肉皮汤】by 蜜桃爱
192564人看过 -
宫爆鸡丁
9874737人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11155597人看过 -
#春天肉菜这样吃#辣炒肉皮
397875人看过 -
盐焗鸡爪
39262人看过 -
低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
161258人看过 -
什锦午餐肉
19377人看过 -
麻辣鲜香的干锅牛蛙
1487981人看过 -
自制火腿肠
603436人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16750360人看过 -
吐司面包
20401465人看过 -
基础面包——白土司(中种法)
266841人看过