塔吉锅糖醋茄子
茄子是出名的吸油王 今天用塔吉锅做了一次糖醋茄子 用油少且速度快 家中如有塔吉锅很值得一试
-
步骤1/6
点击查看大图
长条茄子切条 撒一把盐腌制十分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
将茄子挤水 此步骤可去除茄子涩味 还可减少吸油量 然后码放在塔吉锅内
-
步骤3/6
点击查看大图
将番茄切碎入锅 少许油盐 做成番茄酱 当然可以使用现成的番茄酱 再加入耗油 醋 糖 水 调制好酱汁
-
步骤4/6
点击查看大图
将酱汁倒在茄子上 加入少量油 开中小火
-
步骤5/6
点击查看大图
上盖 等油热后搅拌一下使茄子和酱汁均匀混合 每隔两分钟搅拌几下防止粘锅
-
最后一步
点击查看大图
十几分钟后即可出锅 开享
一定要使用长茄子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
糖醋茄子的其他做法
糖醋茄子的相关分类
糖醋茄子的相关推荐
-
#中秋团圆食味# 宁波特色-雪菜黄鱼汤
230601人看过 -
芝士焗红薯(空气炸锅版)
123141人看过 -
油焖茭白
634831人看过 -
减脂早餐:牛奶红豆燕麦粥
3503319人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
188186人看过 -
椒盐小河虾
1223765人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4136239人看过 -
牛奶燕麦米粥
157170人看过 -
黄酒阿胶方法
22582人看过 -
鸭架汤(烤鸭的鸭架子)
1051192人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6018509人看过 -
#换着花样吃早餐#香酥可口的椒盐鸭架
680838人看过