王老实手工年糕推荐 来来来，干了这碗农家土鸡汤！
现在很多市面上的鸡啊鸭啊之类的都是因为商业利益的驱使而注射了激素或者什么药物。多多少少还是会对人体产生一些影响的吧。不少城市人开始寻找土生土养的家禽来食用，有时候还是会常常出现花高价也买不到正宗的土鸡土鸭的情况。 今天我就实拍下自家烧土鸡汤的全过程，来啦~请搜索：王老实手工年糕坊
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步骤1/8
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这是公公婆婆正在抓自家养的小黑鸡给我和老公补身子~虽然个头不大才3斤多，可是营养岗岗滴啊！
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步骤2/8
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婆婆说拔毛一定要仔细捏！这是一项很费心的活计，虽然简单但是绝对要心细。先用开水烫一遍，立马开拔。
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这是俺家鸡咕咕们吃的粮食——自家种的南瓜。当然这也是不够的，还有一些剩菜剩饭和玉米粒、小麦粒之类的。
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这是还在生蛋的鸡咕咕了，可惜啊~~里面还未成型的鸡蛋~
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直接用柴火烧才是真正的好味道把
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真正的好食材不需要要加太多的调料，简单料理就可以煮出香醇味道。所以我只是简单的放了黄酒、生姜、满满的一锅子水。就炖上了。
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步骤7/8
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香味已经出来了，柴火不要太旺了。出锅时撒盐即可
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最后一步
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文火炖着2个小时，出锅时候早已香气四溢。相比于超市里的速度鸡，我独偏爱自家院子里的小土鸡，寒冷的冬日来一只，啧啧，那滑嫩的口感，简直是美上天了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-26
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