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蚝油蒜香西兰花

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　　西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。 注意：每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。 适合人群 　　一般人群均可食用，没有特殊禁忌。 　　适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良都有帮助。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西兰花 250g
、
大蒜 50克
、
蚝油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

西兰花如果是买的，可以先用盐水或者淘米水泡过再清洗哦～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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