羊肉烩面
烩面还是很适合冬天吃,暖暖的,很舒服,记得带上糖蒜哦
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步骤1/18
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黄花菜泡发半个小时,以后换水,漂清备用
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步骤2/18
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羊肉切成块,长条都行
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步骤3/18
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木耳泡发
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步骤4/18
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大葱小葱都行
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步骤5/18
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糖蒜备着,我是很喜欢的
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步骤6/18
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料酒这个好,4瓶盖
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步骤7/18
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草果
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步骤8/18
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花椒
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步骤9/18
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香叶
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步骤10/18
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***参
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步骤11/18
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当归
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步骤12/18
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桂皮
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步骤13/18
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八角
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步骤14/18
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把葱姜蒜,料酒,还有肉放水里煮一下,然后捞出来加清水放入压力锅,加入葱姜蒜,桂皮,八角,花椒,***参,当归,开始炖汤。
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步骤15/18
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汤差不多开始,烧水,放入木耳,水开下烩面,大火4-5分钟后,放入黄花菜,最后捞干放进碗里
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步骤16/18
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汤炖好,面上放香菜浇汤
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步骤17/18
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肉捞出来,每碗加上,
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最后一步
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放入生抽,加盐,加香油,味道好极了,一点不油腻,不膻
料酒很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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