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排骨萝卜火锅

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小螃蟹的美味生活

圣诞节请大家来我家聚餐，开心开心极了！
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猪排骨 1000g
、
姜 1块
、
胡椒粉 1小勺
、
八角 2个
、
蒜苗 3根
、
千张 4张
、
金针菇 200g
、
白萝卜 1根
、
豆瓣酱 35g
、
干红椒 6个
、
大蒜瓣 一整个
、
料酒 10g
、
鸡精 5g
烹饪步骤
小贴士

中间步骤：将锅中入油，放入调料炒热出味，放4芍豆瓣酱，出红油。然后放排骨入锅翻炒10分钟，然后锅中放水，盖锅盖大火煮沸，转中火煮30分钟，出锅盛入事先码好的金针菇千张等配菜上即可边煮边吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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