花样枣馍
浏览 97098 · 收藏 268 · 学做 1
老家每到年跟前家家户户都会蒸炸面食用作正月初一到十五的待客主食,蒸枣馍是必需要做的,寓意着更上一层楼,一年更比一年好。自己特别喜欢吃,早早就跟老妈学会了。有了孩子后,小家伙同样特别喜欢,现在只要孩子想吃就随时给做。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵,发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软,不然容易变形。
-
步骤2/12
点击查看大图
用了小个头的红枣,根据需要量洗干净备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
往发好的面里加适量苏打粉,跟酵母的用量差不多,加苏打粉会使蒸出馒头的口味更好,而且在上锅蒸时即使揉好的馒头没有二次发酵好也同样能蒸出蓬松的效果。把面团使劲揉到光滑,切开后的断面蜂窝越少越好。
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2016-12-25
换个做法
枣馍的相关分类
枣馍的相关推荐
-
甘草黑豆
64872人看过 -
摊饼
65769人看过 -
新疆手抓饭
54301人看过 -
防真胡萝卜馒头
239254人看过 -
感冒、发烧、咳嗽,饮食调理很关键,宝宝生病恢复快!
841526人看过 -
#秋天怎么吃#黄瓜肉馅发面饼
192858人看过 -
小米蒸饭
66600人看过 -
葱油粑粑
177752人看过 -
黄豆粉
219117人看过 -
肉多多花卷#流感季饮食攻略#
253328人看过 -
#自由创意面包#粽子面包
151402人看过 -
简单好做又好吃的豆沙卷卷
60464人看过