柠檬咖喱鸡(松下烤箱版)
第一次用烤箱做咖喱,不用炖煮很久,大概半个多小时就能搞定。特意买的印度咖喱粉,和酸奶以及柠檬的味道很搭。
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步骤1/8
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准备好材料。鸡腿肉洗干净切块。
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步骤2/8
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把咖喱粉的一半,柠檬皮碎,半个柠檬的汁,酸奶,一小瓣蒜切碎,生姜切丝,加上少许盐和鸡腿肉混合,腌制。
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步骤3/8
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洋葱切碎,两个番茄切碎。
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步骤4/8
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烧油锅,把剩下的蒜瓣剁碎和洋葱一起炒香,放入西红柿炒三四分钟,再加入剩下的一半咖喱粉炒两分钟。
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步骤5/8
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加入水和奶油,烧开后转小火炖十几分钟。
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步骤6/8
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炖汤汁的同时,烤箱预热180度,把腌制好的鸡肉放进烤箱,烤十分钟。烤到鸡肉金黄。
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步骤7/8
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把烤好的鸡肉和煮好的汤汁搅拌均匀。出锅前尝下味道,觉得不够可以加少许盐。
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最后一步
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装盘,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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