巧克力海盐曲奇饼干
最近买了好多烘培的材料,曲奇饼干是必须要尝试做的,小朋友又爱吃。看了好多配方,这款最为特别。
-
步骤1/10
点击查看大图
把两种巧克力分别切碎备用
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油室温软化,切记不能液态。因为现在天冷,我是用吹风机来加热的
-
步骤3/10
点击查看大图
我用的是家用红糖,因为比较粗,我先用擀面杖将结块的部分碾碎了才用的
-
步骤4/10
点击查看大图
把糖分加入软化的黄油中充分搅拌,我是用电动打蛋器搅拌均匀的
-
步骤5/10
点击查看大图
将打散的鸡蛋分次加入到第四步的糖黄油混合物中。每次都需要充分搅拌均匀后再放入下一次的鸡蛋液
-
步骤6/10
点击查看大图
将泡打粉和低粉筛入混合物中,搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
放入巧克力碎,充分搅拌,无干粉状态。我家的硅胶棒实在不好用,我是用手搅拌的
-
步骤8/10
点击查看大图
充分搅拌后,成如图的面糊
-
步骤9/10
点击查看大图
然后就是装烤盘上了,我是用10克的量勺像挖冰激凌那样挖的,大约一块饼干20克的样子,我是挖一个称一个。然后用手压扁,就随便压啰。最后在饼干上撒上海盐,就入烤箱了
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180预热10-15分钟,烤的时候上下管165度的样子,烤15分钟的样子。我做了两次,第二次因为用的薄荷巧克力,有股薄荷的味道。怕全是黑巧克力苦味重。成品就是这样子啦,味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
巧克力海盐曲奇饼干的其他做法
巧克力海盐曲奇饼干的相关分类
巧克力海盐曲奇饼干的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#用火锅底料做1碗麻辣米线
101671人看过 -
脆爽糖醋腌萝卜
6022550人看过 -
抹茶饼干~超简单零失误
2112499人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
80232人看过 -
简单美味的葱花千层饼
46308人看过 -
糖醋萝卜❗️❗️美味又开胃
158640人看过 -
私房【蜂蜜西梅果】清热去火
717240人看过 -
水煮羊肉片
1432177人看过 -
老北京炙子烤肉
780205人看过 -
海盐饼干司康
11278人看过 -
增强免疫力的秋梨膏
513205人看过 -
火锅底料炒土豆香菇红薯大虾
105548人看过