芋头扣肉
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家里经常做梅菜扣肉，这不，隔壁的邻居送来两个芋头，想着怎么吃好呢。儿子说上次在饭店里吃的芋头扣肉也好吃，要不做芋头扣肉吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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新鲜的五花肉买回来洗干净，放锅里煮熟。（即用筷子插入没有血水出来即可。）捞出备用。
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步骤2/16
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趁煮肉的时间。把芋头去皮洗干净切成大概一厘米厚的块，放在平底锅上煎至两面金黄即可。
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步骤3/16
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锅里烧热油，把煮好的肉擦干表面水分，肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄。
步骤4/16
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发布于 2016-12-25
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