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土豆马苏里拉的做法

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土豆马苏里拉

浏览 13.8万 · 收藏 1341 · 学做 3

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喜欢土豆的味道，以及马苏里拉那种特别的香味，看网上做红薯马苏里拉的挺多，我这次做做土豆的，有兴趣的朋友可以一起试试，味道挺不错的，表皮酥脆，内部浓浓的土豆和马苏里拉的香味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

马苏里拉 100克

、

火腿半根

、

鸡蛋 1个

、

红薯淀粉适量

、

面包糠适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆去皮蒸熟，我用了4个，因为我家人多，朋友们做的时候根据自己的量来选择几个土豆
步骤2/11 点击查看大图
我喜欢吃火腿，所以这里也用了半根美好的火腿
步骤3/11 点击查看大图
马苏里拉，最好刮丝，我切的丁……后悔死了。
步骤4/11 点击查看大图
将熟透的土豆捣成泥，加少许盐、胡椒粉以及少许的红薯淀粉拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
红薯淀粉适量
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋一个，打成鸡蛋液
步骤7/11 点击查看大图
面包糠适量
步骤8/11 点击查看大图
取适量土豆泥捏成扁状，当然我是做条状的，你做圆球的也行，怎么弄就自己来
步骤9/11 点击查看大图
一粒火腿和适量的马苏里拉，喜欢马苏里拉的可以多加一些
步骤10/11 点击查看大图
捏好形状之后分次序的：1.裹一层淀粉 2.裹一层鸡蛋液 3.裹上面包糠然后放入烧热的油锅中（注意油不要太热，中小火慢慢炸吧，大火的话很容易把面包糠炸糊另一个就是容易炸裂了就不美观了）炸至金黄就可以沥油出锅了。
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成品展示

小贴士

很简单吧？！一口咬下去表皮酥脆的口感，口中充满土豆和马苏里拉奶酪的浓浓香味，简直太棒了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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