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金玉满堂炒粒粒的做法

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金玉满堂炒粒粒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

甜玉米 1个

、

云南小瓜 1个

、

胡萝卜 1个

、

南瓜 1块

、

猪肉 100g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
瘦肉切丁，用少许油、盐、生粉拌匀，腌15分钟；玉米切出玉米粒；南瓜、胡萝卜削皮后切丁；云南小瓜清洗干净不用削皮，只取带外皮的一圈切丁，中间的瓜囊部分不要
步骤2/12 点击查看大图
热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒
步骤3/12 点击查看大图
炒至瘦肉丁变色马上盛出备用
步骤4/12 点击查看大图
锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色
步骤5/12 点击查看大图
加入玉米丁，煸炒几下
步骤6/12 点击查看大图
加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色
步骤7/12 点击查看大图
加入1/3碗清水
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖中火煮5分钟
步骤9/12 点击查看大图
加入瘦肉丁
步骤10/12 点击查看大图
放盐调味
步骤11/12 点击查看大图
放少许生抽调味
最后一步点击查看大图
淋入水淀粉（1小勺生粉 2汤匙清水兑成），翻炒均匀，大火收干酱汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-14

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