三杯鸭炖土豆
这个蛮搞笑的 想着一鸭两吃 就做一个老鸭笋汤 和三杯鸭 结果 三杯鸭的鸭子少的可怜 还是加入些土豆吧 结果味道不错
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭子洗干净 皮上油多的地方给他切些下来扔掉
-
步骤2/10
点击查看大图
清除内部筋膜淤血
-
步骤3/10
点击查看大图
斩块
-
步骤4/10
点击查看大图
入冷水 放葱姜陈皮 5g盐不盖盖子煮10-15分这样鸭子很劲道 久炖不烂了
-
步骤5/10
点击查看大图
调好三杯调料料酒 酱油 冰糖
-
步骤6/10
点击查看大图
鸭肉煮好捞干锅内加油稍热后加入冰糖 用铲子搅拌化开后 倒鸭肉 葱姜蒜 陈皮 翻炒 此步骤上色翻炒均匀后加水
-
步骤7/10
点击查看大图
鸭肉炖15分钟加土豆 盐加水 不用完全超过土豆因为很快就好了加水到菜的一半就好
-
步骤8/10
点击查看大图
炖15分钟 加芹菜梗
-
步骤9/10
点击查看大图
大火收汁 就ok
-
最后一步
点击查看大图
成品 土豆鸭肉都很入味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
炖土豆的相关分类
炖土豆的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#简单易上手的啤酒鸭炖土豆
147006人看过 -
台式三杯鸭
14367人看过 -
客家三杯鸭
150676人看过 -
香葱银丝花卷
1170357人看过 -
三杯鸭|肥美细嫩
108315人看过 -
三杯鸭
42437人看过 -
白菜炒粉条
131815人看过 -
【土豆黄瓜丁】
46200人看过 -
土豆回锅肉
1333383人看过 -
#零腹担吃夜宵#高汤云吞
138986人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
64570人看过 -
清炒菠菜(附如何正确烹饪菠菜)
79708人看过