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红烧肉

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红烧肉的做法-红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
姜片 5片
、
料酒 1汤匙
、
卤肉包 1包
、
老抽 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
冰糖 4粒
烹饪步骤
小贴士

大火烧开小火慢炖时，隔一段时间要去观察一下，必要时可以用铲子推一下，防止糊底，尤其是最后汤汁变小变浓稠时要多留神

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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