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萝卜炖羊肉的做法

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萝卜炖羊肉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊腿肉两斤

、

白萝卜一个

、

红枣枸杞适量

、

生抽两中勺（共30ML）

、

料酒一勺（15ml）

、

老抽 5ml

、

冰糖 50g

、

大料辣椒有就放

、

姜蒜少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉冷水下锅煮沸，然后洗去浮沫，准备好姜蒜、红枣枸杞、大料。
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油，炒香姜蒜，下羊肉大火翻炒。然后加入料酒、生抽、老抽，加入两大碗水。煮沸后加入冰糖、辣椒、大料、红枣枸杞开始煮，小火煮1小时。
步骤3/4 点击查看大图
炖的时候切萝卜，然后看部剧等着吧～
最后一步点击查看大图
一小时后，加入萝卜，看情况要不要加水，再盖上锅盖，中火炖10分钟就Ok啦～

小贴士

江浙口味的，咸甜微辣，非常好吃，不吃辣的可以不加辣椒。不吃甜的可以少加点糖，看个人啦，反正我做的这个比例非常成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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