笋子烧牛肉
浏览 1.2万 · 收藏 47
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜牛肉
1斤
、
干笋
700g
、
花椒
5g
、
干辣椒
15个
、
盐
10g
、
料酒
15ml
、
陈皮
2g
、
老抽
8ml
、
香叶
1g
、
生抽
8ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉洗净切块,焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
干笋浸泡3个小时左右,洗净切段
-
步骤3/4
点击查看大图
生姜,大蒜,辣椒,八角,香叶若干(这里忘了放花椒了,炒佐料时加了)
-
最后一步
油烧热放入佐料炒香,加入牛肉,干笋炒。逐一放料酒,生抽,老抽,鸡精炒匀后加水炖,待水煮开换小火慢炖3小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
换个做法
笋子烧牛肉的其他做法
笋子烧牛肉的相关分类
笋子烧牛肉的相关推荐
-
红烧牛肉笋子
49794人看过 -
锅包豆腐
28328017人看过 -
笋子牛肉(详细步骤)
99201人看过 -
日食记 | 锅包肉
136804858人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4096132人看过 -
茄子烧排骨丨惹味十足
14176473人看过 -
川菜之水煮肉片
24257406人看过 -
腊肉黄米粿
3699329人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6724635人看过 -
蟹黄豆腐
22706307人看过 -
排骨莲藕养生汤
5680213人看过 -
日食记 | 粉蒸肉
8842916人看过