牛肉土豆胡萝卜
冷冷的冬天,炖一锅热疼疼的烩菜,怕是再合适不过了,配上香甜的米饭,很满足的感脚…
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步骤1/6
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牛肉切块,冷水入锅,焯出血水
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步骤2/6
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准备调料
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步骤3/6
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花椒,八角,桂皮,香叶
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步骤4/6
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肉重新入锅,加清水,酱油,调料
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步骤5/6
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炖两个小时左右,加入切好的土豆,胡萝卜
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最后一步
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炖十五分钟左右,加粉条再炖几分钟,汤多的话,大火收汤。
1.牛肉要冷水入锅,口感更好。2.喜欢吃辣可以放辣椒一起炖。3.最后收汤时最好看着锅,留适量汤汁更美味。4.我用的铁锅,有高压锅的话将大大节省时间哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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