泡椒鸡杂面
下午饿了,利用家里有的食材做的。
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步骤1/8
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鸡杂加入料酒和生抽腌制10分钟左右。
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步骤2/8
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热油下鸡杂炒至变色,放入泡椒炒出香味。
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步骤3/8
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加入足够多的清水。(不介意有面汤黏糊感的话,煮开后即可直接下面条煮熟,面条就不用单独煮了)
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步骤4/8
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煮至汤汁浓郁,加入一小勺盐调味。
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步骤5/8
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关火后,加入适量醋,面条的汤汁便做好了。
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步骤6/8
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水开,下入面条煮熟。
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步骤7/8
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捞出装盆。
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最后一步
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最后倒入煮好的鸡杂汤汁,撒上切好的葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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