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山楂果酱夹层蛋糕的做法

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山楂果酱夹层蛋糕

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附带山楂果酱做法～～～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 100g

、

老酸奶一盒

、

黄油 100g

、

牛奶 25g

、

白砂糖 50g

、

吉利丁粉 10g

、

山楂 10个

、

糖 40g

、

水一小碗

、

6寸海绵蛋糕两片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
山楂去核切小块放入榨汁机加入等量的的水
步骤2/15 点击查看大图
榨好待用
步骤3/15 点击查看大图
锅中一小碗水加40g糖烧开要一直搅拌烧成糖浆状后倒入榨好的山楂汁再一直搅拌直到粘稠
步骤4/15 点击查看大图
出锅晾凉
步骤5/15 点击查看大图
25g牛奶加热倒入吉利丁粉融化
步骤6/15 点击查看大图
将牛奶倒入晾凉的山楂果酱中搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
奶酪奶油加入50g糖打散再加入一盒老酸奶搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
将山楂酱倒入奶酪奶油中
步骤9/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
山楂慕斯液好了
步骤11/15 点击查看大图
底层铺入一层海绵蛋糕（海绵蛋糕是加入黄油制作的之前的慕斯蛋糕有说明噢）
步骤12/15 点击查看大图
倒入一层慕斯液再放入一层海绵蛋糕倒入最后的慕斯液放入冰箱冷藏4～5小时
步骤13/15 点击查看大图
取出蛋糕可以加上山楂果皮作为装饰
步骤14/15 点击查看大图
（可以用热毛巾围住模具一会儿取出蛋糕就比较容易啦～）
最后一步点击查看大图
蛋糕盒子是淘宝买的一次买了很多～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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