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酸菜五花肉包子的做法

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酸菜五花肉包子

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我先生喜欢吃包子，有时间就蒸了些

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

酸菜一颗

、

面粉800克

、

酵母一小袋

、

面碱一点点

、

水适量

、

馅调料:盐，味精，油，酱油，十三香葱姜沫

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面用的。和面，把酵母和一小勺面碱用温水化开，然后和面，和软些
步骤2/9 点击查看大图
和好后盖上盖子，放暖和的地方醒面，三四个小时。
步骤3/9 点击查看大图
醒好后，切成剂子
步骤4/9 点击查看大图
肉馅成品
步骤5/9 点击查看大图
擀饼，开包
步骤6/9 点击查看大图
包好了
步骤7/9 点击查看大图
包好后，再醒15分钟，锅里加水烧开了再放入醒好的包子，盖上盖儿，大火蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
十五分钟后，蒸好了的样子
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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