小鱼生餐鸡肉篇④香草烤鸡翅
用牛奶腌鸡肉,可去除腥味。向烤盘中倒水,可防止冒烟。
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步骤1/5
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除了酱油和糖以外的食材混合在一起腌制鸡翅30分钟。(如果想香草味更浓的话,先用牛奶腌制鸡翅30分钟,西芹粉、橄榄油和蒜末混合拌匀,制成料汁,均匀涂抹在鸡翅上。)
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步骤2/5
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烤盘放少许水,再铺上锡纸,放入腌制的鸡翅。
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步骤3/5
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再敷上锡纸,240℃烤15分钟。
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步骤4/5
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剥开锡纸之后,涂上酱油和糖混合的调味汁。200℃烤5分钟,再涂调味汁一遍,再烤5分钟。如果鸡翅还未熟透,还可以再涂一次调味汁再烤熟。
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最后一步
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小鱼生的圣诞餐。
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发布于 2016-12-23
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