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羊肉大葱蒸饺的做法

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羊肉大葱蒸饺

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配菜(中级)

羊肉馅 300g

、

大葱 2根

、

面粉 300g

、

沸水 70g

、

盐 1/2茶匙

、

生抽适量，可不放

、

生姜适量

、

花生油适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜羊肉剁碎，大葱和生姜切碎，盐适量。所有材料放一起，加适量花生油搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
热水烫面，揉成光滑的面团，静置半个小时。
步骤3/7 点击查看大图
面团切成大小适中的小面块，擀面皮。
步骤4/7 点击查看大图
在蒸锅上抹一层薄薄的花生油，然后放上饺子，防止沾粘破皮不好拿。也可用蒸布。
步骤5/7 点击查看大图
上蒸锅蒸二十分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
捂两三分钟就可以装出来吃了。
最后一步点击查看大图
牛肉蒸饺也是一样的做法。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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