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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

料酒或米酒适量

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

白米醋或陈醋适量

、

水适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
过程来不及拍照～所有食材都是适量哦～排骨泡水去血水，锅里烧热水，中间时间准备配料。水开之后把排骨倒进去煮半小时，然后捞出来，汤水盛碗里备用。炒锅放油，姜，蒜爆香（忘记买葱了，所以没放），倒入排骨爆炒，两面变黄色之后放味极鲜，老抽，生抽，料酒，继续翻炒，倒入刚才的汤水末过排骨，放入适量冰糖，醋，小火慢煮，之后大火收汁即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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