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小炒青紫甘蓝

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飞雪迎春的味道

紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者、心脑血管都有帮助。 平时总是凉拌着吃，天冷了，想着尝试着快炒，没想好用什么菜配在一起，就把两种甘蓝合炒了。因不能破坏紫甘蓝的营养素和保持爽脆口感，快速爆炒为好！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
紫甘蓝 250g
、
青甘蓝 250g
、
蒜片 少许
、
青辣椒 一个
、
红辣椒 一个
、
盐、味精 少许
、
香醋 少许
、
花椒油 少许
、
菜籽油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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