辣子鸡
香香辣辣糯糯
-
步骤1/9
点击查看大图
油温烧热5成放入花椒炸香捞出
-
步骤2/9
点击查看大图
砍好的鸡块
-
步骤3/9
点击查看大图
姜、蒜
-
步骤4/9
点击查看大图
糍粑辣椒
-
步骤5/9
点击查看大图
把鸡块放入炸香的油锅里炒,放蚝油、料酒炒至金黄捞出(油留在锅里)
-
步骤6/9
点击查看大图
再将糍粑辣椒、蒜瓣儿、姜放入锅里炒香
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入事先炒好的鸡块,放入少量的糖继续翻炒片刻
-
步骤8/9
点击查看大图
炒出辣椒和鸡肉的香味后加水适量,小火慢煮半小时左右
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味即可
鸡块在炒的过程中已经基本熟了,所以煮的时间不用太长
糍粑辣椒就是把干辣椒用水浸泡一下打成小块,因为看上去有粘性,所以叫糍粑辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
电饼铛凉皮
166929人看过 -
卤菜
1702630人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4559458人看过 -
#精品菜谱挑战赛#虫草花煲鸭汤
463487人看过 -
油炸虾
98704人看过 -
猪头肉
167052人看过 -
蒜蓉空心菜
3747961人看过 -
滋补老鸭汤
145965人看过 -
电饼铛摊饼
6150人看过 -
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤
234773人看过 -
土豆丸子
20337386人看过 -
健脾开胃的冬日暖汤~~苹果山楂冰糖水
58635人看过