番茄排骨面
变个花样吃个面 味道还不错
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步骤1/5
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先将排骨用清水冲洗干净,放凉水锅焯一下(水开1分钟关火)捞出排骨
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步骤2/5
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将土豆和胡萝卜削皮,切滚刀块,土豆比胡萝卜切大一点(防止煮烂)切好的胡萝卜和土豆泡水备用
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步骤3/5
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将西红柿去皮 切小块备用
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步骤4/5
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将葱蒜切片,生姜切丝,锅中倒适量油,油热后放入备好的葱姜蒜爆香,倒入焯好水的排骨翻炒一会儿放盐、适量酱油,倒土豆和胡萝卜再翻炒一会儿,倒入备好的西红柿,炒出汁后加水没过排骨,待水开后加入料酒倒入高压锅
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最后一步
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高压锅里炖15分钟就可以关火了,另起一锅水烧开下面条,煮好面条后捞出,上面浇上排骨汤,倒点儿醋,再撒一点儿葱花或者韭菜做点缀 香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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