猪脚姜
猪脚姜是广东非常有名的一道月子菜，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！
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步骤1/11
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准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。
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猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。
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把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。
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炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。
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步骤5/11
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大火煮沸。
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步骤6/11
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转小火，加盖焖1小时。
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步骤7/11
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煮几个鸡蛋。
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步骤8/11
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鸡蛋剥壳后放入猪脚汤中，继续小火焖1~2个小时，就可以吃了。
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煮好的猪脚姜，可以留着泡几天，更入味。
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步骤10/11
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成品图！
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最后一步
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成品图！
选用老姜，效果更佳。
糖，醋用量可随自己口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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