韩国甜辣酱炸酱面
【你若不关心时政便不看新闻;不关心风月便不看小说;但若关心生活和美食,请关注我的微博@莉莉菲 ,我们来聊聊】 一向不爱吃面,但是这个竟然很对胃口,忍不住吃了一盘。 oppa说跟苏州的一样甜,但我觉得甜辣刚刚好。
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步骤1/14
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瘦肉剁成糜,加入白胡椒粉抓腌;
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步骤2/14
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香菇切丁;
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步骤3/14
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胡萝卜和青瓜分别刨丝;
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步骤4/14
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准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉;
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步骤5/14
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起油锅爆香蒜蓉;
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步骤6/14
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倒进肉糜翻炒至稍断生;
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步骤7/14
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倒进香菇丁继续翻炒片刻;
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步骤8/14
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分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀;
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步骤9/14
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加入1碗水;
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步骤10/14
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小火边翻炒煮开待用;
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步骤11/14
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另起一锅把挂面煮好过冷河沥干;
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步骤12/14
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装盘,码上胡萝卜丝和青瓜丝,淋上煮好的炸酱上桌。
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步骤13/14
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成品展示1
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最后一步
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成品展示2
1、挂面很容易煮烂,用其他筋道好的面口感更好;
2、若不喜欢甜,可以省掉韩国甜辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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