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家常水饺（手残党的福音）的做法

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家常水饺（手残党的福音）

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自己包饺子，看着家人吃得津津有味，这真是一件幸福的事情。但并不是每一个人都能包出漂亮的饺子，咋办？借助工具呀！古人云：工欲善其事，必先利其器。咱们用包饺神器呀，照样能包出美美的饺子。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

饺子馅适量

、

普通或高筋面粉 400g

、

清水 160g

、

使用工具

、

擀面杖

、

压面机

、

包饺神器

、

圆片模

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
事先炒好饺子馅。饺子馅可以随意搭配，我用了猪肉、干萝卜丝、洋葱、木耳、胡萝卜、酸菜、豆腐干，马蹄。饺子馅越干越容易包，馅炒好时有汤汁的话要倒掉。
步骤2/8 点击查看大图
按100g面粉40g水的比例和面团。这种面团用压面机压薄片正好。如果用擀面杖擀面片，水量可以增加一些。
步骤3/8 点击查看大图
将擀薄的面片（压面机压到第三档）切成饺子圆皮（直径7cm）。我借助圆印模切的，买压面机时送的，还挺好用。
步骤4/8 点击查看大图
包饺神器登场，这个包饺器直径7cm。放入饺子皮和饺子馅，然后合拢，捏紧，打开
步骤5/8 点击查看大图
一下子就包好一个饺子了
步骤6/8 点击查看大图
再来一张立体图，咱们的饺子看着不赖吧
步骤7/8 点击查看大图
包啊包，一个多小时包了七十多个饺子，三口之家一顿晚餐就这么解决了。
最后一步点击查看大图
可以调不同的饺子馅，但味道总是棒棒哒！

小贴士

不会包饺子没关系，但要有自己动手的决心，一个小工具就能帮大忙……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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