香煎茄盒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把葱、姜、酱油、盐放入肉馅,搅拌上劲备用。
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步骤2/5
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把茄子洗净削皮,切成均匀的薄片,每两片中间夹上肉馅,捏紧。
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步骤3/5
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用鸡蛋、水和适量面粉,搅拌成面糊。
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步骤4/5
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锅中倒入适量的油,把茄子均匀的裹上面糊,放入锅中小火慢煎。我用的油比较少,所以面糊会不太好看。
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最后一步
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煎至两面金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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