冬笋炒肉片
大量的冬笋上市了,看冬笋的外表,总感觉它弄起来会很麻烦,其实试一试却未必如此。冬笋味道鲜美,营养丰富,建议大家动手烹饪,享受一下寒冷的冬季大自然馈赠给人们的美味!
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步骤1/5
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冬笋去外皮,锅中加水没过冬笋,加盐煮10分钟。
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步骤2/5
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将煮好的冬笋切片,香菇切小块,葱切葱花,大蒜切片。
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步骤3/5
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瘦肉切片加淀粉拌匀。
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步骤4/5
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锅中油热后将蒜片爆香,加香菇一起炒片刻,加水焖煮两分钟。
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最后一步
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水快干时放冬笋和肉片炒片刻,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
冬笋有苦涩味,食用前用盐水煮可以去除。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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