平底锅就能做！完美的全家圣诞甜点

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草莓奶油松饼树高颜值！不烘烤！极简单！一款超级简单却惊艳验朋友圈的圣诞节蛋糕。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

松饼粉 100G

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100ml

、

植物油 20ml

、

鲜奶油 200ml

、

砂糖 2大匙

、

草莓 200G

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个鸡蛋搅散，一边加入牛奶一边搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入松饼粉，搅拌至均匀无颗粒即可。面糊是流动状态的哟！越稠的面糊做出的松饼越厚，反之则越薄。
步骤3/12 点击查看大图
平底锅加热后调到小火等待1分钟。
步骤4/12 点击查看大图
舀一勺面糊倒入锅中，当开始出现许多气泡的时候，翻面。
步骤5/12 点击查看大图
松饼开始有点膨胀变厚，底部开始变黄就好了。
步骤6/12 点击查看大图
依次摊出大约5~7个由大至小尺寸的松饼。（每次面糊变少一点点即可。）
步骤7/12 点击查看大图
鲜奶油+砂糖打发至10分发。（硬挺状态）
步骤8/12 点击查看大图
草莓切片，再取两个对切。
步骤9/12 点击查看大图
大一片松饼放入盘中，抹上奶油，摆上一圈草莓片，盖上稍微小一号松饼。
步骤10/12 点击查看大图
依次叠完，约5~7层都OK。最上面用对切的奶油装饰好。
步骤11/12 点击查看大图
在盘中撒一圈草莓碎作为装饰。
最后一步点击查看大图
用筛子撒上糖粉。

小贴士

如果想要自己配松饼粉可以用这个： *松饼粉：面粉100G、泡打粉1小匙、糖1大匙鲜奶油就是可打发的那种蛋糕裱花奶油。（鲜奶油不可冷冻）水果可以替换成香蕉、蓝莓或者红莓、车厘子等浆果，不过草莓绝对是圣诞甜点宠儿啦。糖粉：超市有售。（或者可以把砂糖放料理机打成粉）松饼粉推荐森永，或者你也可以自己配，上面材料里写到了。松饼树层数没啥限制，随意就好，太多可能会倒哈哈。可以不放油嘛？可以的… 但是放油比较蓬松柔软和好吃。祝大小宝贝们圣诞节快乐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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