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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

包菜半颗 1小颗

、

油适量

、

盐适量

、

辣椒干 3个

、

大蒜头 2个

、

葱适量

、

花椒 10-20粒

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两颗蒜瓣切片
步骤2/8 点击查看大图
葱切小段
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒油，低温放入花椒炸香捞出扔掉（不要炸糊啦），放入葱，蒜，干辣椒，包菜帮翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
放入包菜叶继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
包菜预热缩水后根据情况加少量水，不要干锅啦，根据自己口味加入一小勺盐。
步骤6/8 点击查看大图
十三香适量（喜欢甜口的可以加一点点糖提鲜，一定不能多）
步骤7/8 点击查看大图
临出锅放些鸡精，大功告成！
最后一步点击查看大图
手撕包菜完成（也可加肉片）。

小贴士

包菜洗净用手掰成大小适中的片，包菜帮要分开哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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