蒜泥茄子
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这道茄子我做的不是很满意，因为是小茄子，蒸了之后会有些散味儿，建议用大茄子~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备一个茄子，小葱，蒜，盐，辣椒面，香油，醋，鸡精
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步骤2/4
把茄子切成片儿，放在锅里蒸十分钟，顺便把葱切成小丁，再捣蒜
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步骤3/4
整好的茄子切成长条状，装盘，然后撒上盐和辣椒面，鸡精，然后锅里烧热少量的油，泼在茄子上
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最后一步
要开吃的时候滴香油和醋，拌好就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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