蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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这道茄子我做的不是很满意，因为是小茄子，蒸了之后会有些散味儿，建议用大茄子~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

蒜 1-2瓣

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/4
准备一个茄子，小葱，蒜，盐，辣椒面，香油，醋，鸡精
步骤2/4
把茄子切成片儿，放在锅里蒸十分钟，顺便把葱切成小丁，再捣蒜
步骤3/4
整好的茄子切成长条状，装盘，然后撒上盐和辣椒面，鸡精，然后锅里烧热少量的油，泼在茄子上
最后一步
要开吃的时候滴香油和醋，拌好就可以了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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