爆炒腰花
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猪腰子每次都用来煨汤 第一尝试爆炒 味道还不错哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜,焯一下变色即可捞起一旁待用趁着锅里热水放入葱姜,料酒把切好花刀的腰子倒入焯水变色捞起
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步骤2/3
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热锅冷油依次倒入青椒胡萝卜腰子因为都焯过水断生了翻炒均匀调入豆瓣酱(也可以用耗油)调味即可
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最后一步
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装盘
小贴士
腰子不要焯太老
不然口感会柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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