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慈菇炖肉

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minar18

看到水生蔬菜摊位的慈菇上市了，就一直想买，今天得愿所偿。做饭时已经晚上八点多了，打电话给妈，妈已经睡了，这道菜，只吃过老妈做的。这个年纪，朋友们开始有小孩了，也许不久的未来，我也会成为一个小宝贝的妈咪。此刻，更想陪爸妈，让他们多些快乐。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
老抽 1小勺（5g）
、
酱油 25g
、
冰糖 25g
、
慈菇 十来个
、
姜片 几片
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

慈菇来自水中，性寒，我选择多加一些生姜和焖煮时间略长一些，来减弱它的寒性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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