南瓜馒头
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步骤1/10
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南瓜蒸熟趁热压成泥，不烫的时候加入酵母搅拌均匀
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步骤2/10
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加入面粉，一点一点慢慢加。
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步骤3/10
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使劲揉成光滑面团
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步骤4/10
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盖上纱布发酵至两倍大，冬天室内大概两个小时左右
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步骤5/10
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发酵好的面拿出来再使劲揉一次至光滑面团，也就是二次发酵。
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步骤6/10
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两块面团分别擀平，放在一起然后擀平
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步骤7/10
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擀好了，卷起来
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步骤8/10
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切成块，表面揉光滑，静置15分钟，然后上蒸锅。
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步骤9/10
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大火蒸20分钟，捂三四分钟即可开锅拿出来。
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最后一步
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南瓜馒头特别香甜
开锅的时候速度要快，避免锅盖的水蒸气滴到馒头上影响外观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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