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豆哥蛋黄饼干的做法

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豆哥蛋黄饼干

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因为需要蛋清不想浪费蛋黄！所以特意给宝宝再做一款豆哥蛋黄饼干！我们豆哥很爱吃哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

玉米淀粉 180g

、

蛋黄 3个

、

细砂糖 30g

、

盐 2g

、

酸奶适量哦！

、

无盐黄油 120g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
全家福！抱歉忘了酸奶了！脸红中………^_^
步骤2/14 点击查看大图
辅助材料！酸奶是自制的哦！好好吃的！我用了这么一小杯实在说不好多少克！适量吧！亲爱的们
步骤3/14 点击查看大图
软化的无盐黄油+细砂糖（我个人喜欢有颗粒感所以本应该是糖粉被我改成细砂糖）+盐（粉色那个哦）非常漂亮的盐！
步骤4/14 点击查看大图
先电动打蛋机低速打散！然后开高速打出纹路
步骤5/14 点击查看大图
蛋黄分次加入！每次加入都要打均匀
步骤6/14 点击查看大图
低筋面粉+玉米淀粉混合过筛！
步骤7/14 点击查看大图
大胖手隆重登场！用手抓啊抓啊抓
步骤8/14 点击查看大图
加入酸奶！继续抓成面团哦！
步骤9/14 点击查看大图
漂亮的面团吧！
步骤10/14 点击查看大图
面团分成小剂子！然后用手按扁！
步骤11/14 点击查看大图
用叉子压出纹路！简单实用的工具……
步骤12/14 点击查看大图
烤箱170度18分钟！预热！放入烤箱
步骤13/14 点击查看大图
成品！非常好吃！
最后一步点击查看大图
我修改了原配方减了糖加入了酸奶！味道真的不错！非常适合1岁以上的宝宝哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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