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豆腐，豆腐的做法

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豆腐，豆腐

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豆腐一块儿

、

蒜四瓣

、

葱花适量

、

香菜三四根儿

、

生抽适量

、

香油适量

、

托县辣椒沫适量

、

植物油适量

、

芝麻一丁点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
普通卤水豆腐切成薄块儿
步骤2/7 点击查看大图
切成沫儿备用
步骤3/7 点击查看大图
生抽四汤匙，香油一汤匙，辣椒沫儿烧热炸出辣椒油……混合搅拌成加少量凉白开，调成汁备用。
步骤4/7 点击查看大图
平底锅加油烧热豆腐摆起来，来回翻面以防糊掉，平均每面四分钟左右差不多。
步骤5/7 点击查看大图
我这技术，也就能达到这水平了。
步骤6/7 点击查看大图
豆腐放到玻璃碗里。均匀浇上调制好的汁儿；把葱，蒜，香菜沫儿盖上芝麻撒上装饰一下，放上几分钟就可以吃了。
最后一步点击查看大图
难以置信的好吃呢，快过年了可以拿来招待客人用，也是一款无敌下饭的一款凉菜哦。

小贴士

我做菜总爱用我们内蒙古托县的辣椒，特别香又没那么辣……大家都不知道内蒙还有一款特产叫托县辣椒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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