可可黄油曲奇
曲奇经常做,可可味的做的较少,儿子特别爱吃这个口味的,今天这个曲奇是为我儿做的。
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步骤1/9
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黄油软化加入糖粉搅匀后在用打蛋器打匀。
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步骤2/9
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打匀后滴入香草精继续打。
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步骤3/9
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打至发白。
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步骤4/9
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加入蛋液打发。
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步骤5/9
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打发后加入筛好的面粉。
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步骤6/9
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搅拌成面糊。
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步骤7/9
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裱花袋装入八齿裱花嘴,把面糊放入裱花袋里。
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步骤8/9
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挤出花形,烤箱预热150度烤15分钟。
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最后一步
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烤好出炉晾凉。
面糊放入一次性裱花袋容易挤破,放入硅胶袋更好挤花。黄油的比例增多,曲奇会更酥。黄油糊打发好,曲奇才会蓬松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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