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静静的杯子蛋糕的做法

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静静的杯子蛋糕

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杯子蛋糕可以演变出很多花样，也是很好做，很好上手的一款小点心

食材清单加入采购清单

蛋白 4个

、

蛋黄 4个

、

低筋面粉 130g

、

白砂糖 75g

、

玉米油 25g

、

牛奶 30g

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄，牛奶，玉米油，蜂蜜，搅拌均匀待用
步骤2/8 点击查看大图
蛋清四个
步骤3/8 点击查看大图
打至干性发泡，就是倒过来不会流的状态
步骤4/8 点击查看大图
把准备好的蛋黄混合液倒入，搅拌
步骤5/8 点击查看大图
把面粉过筛，搅拌。tips：上下翻底搅拌，不要画圈
步骤6/8 点击查看大图
装杯，请忽略旁边的红薯君
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火，170度，35分钟（具体还要依据自家烤箱）
最后一步点击查看大图
当当当，出炉咯

小贴士

切记，面粉加入后一定要上下翻动，不要使劲画圈，否则打好的蛋白液会卸掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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