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盐味巧克力的做法

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盐味巧克力

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30-60分钟

牛奶巧克力 330克

、

奶油 150克

、

黄油 60克

、

转化糖 15克

、

盐 15克

、

黑巧克力酱 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将奶油和转化糖浆烧开后，冲入牛奶巧克力中，并拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
待巧克力温度降低后，加入黄油并拌匀，倒入模具中，使其凝固。
步骤3/4 点击查看大图
凝固后脱模，将巧克力切至2.5公分左右的正方形，再淋上黑巧克力酱。
最后一步点击查看大图
将海盐洒在巧克力中间，并按压，使海盐嵌入巧克力中，最后，放入冰箱冷藏凝结即可。

小贴士

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发布于 2016-12-22

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