清炖豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐切块,切点葱花,蒜沫,调点水淀粉
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步骤2/5
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热锅倒适量的油,把切好的蒜沫炒香,倒入豆腐块,煎到豆腐微微发黄
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步骤3/5
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加入清水,大火烧开再炖十到十五分钟(用大火炖,能把豆腐炖透)
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步骤4/5
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汤汁变少后,加入盐,味精,鸡精,少炖片刻
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最后一步
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最后放水淀粉,顺一个方向边搅和边倒,出锅前加入葱花 ,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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