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清炖豆腐的做法

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清炖豆腐

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晚餐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐适量

、

葱花少许

、

蒜沫少许

、

油

、

十三香

、

盐

、

鸡精

、

味精

、

水

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切块，切点葱花，蒜沫，调点水淀粉
步骤2/5 点击查看大图
热锅倒适量的油，把切好的蒜沫炒香，倒入豆腐块，煎到豆腐微微发黄
步骤3/5 点击查看大图
加入清水，大火烧开再炖十到十五分钟（用大火炖，能把豆腐炖透）
步骤4/5 点击查看大图
汤汁变少后，加入盐，味精，鸡精，少炖片刻
最后一步点击查看大图
最后放水淀粉，顺一个方向边搅和边倒，出锅前加入葱花，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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