板栗烧鸡
喜欢吃栗子，也喜欢吃鸡，但是即使知道有这个菜，也从来没有合在一起试过，直到有一天，在德国旅游的时候，买了包栗子，实在是太多了，于是一半做了栗子包，一半就做了栗子烧鸡，那是第一次尝到了软糯咸香的栗子，从此以后，我这个穷留学生就到路边去找栗子回来，专门做这个菜给同学们吃，也是个美好的回忆啊
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步骤1/9
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准备食材：手枪腿，板栗 准备配料：生姜，大葱，大蒜，盐，糖，生抽，老抽，啤酒
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步骤2/9
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板栗先煮熟，如果是带壳的，可以先带壳煮，再剥出来
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步骤3/9
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锅内爆香葱姜蒜
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步骤4/9
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下入切成一口大的鸡腿肉进行煎炒
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步骤5/9
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鸡肉变色后就可以把栗子放进去了
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步骤6/9
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加入一杯啤酒，要刚盖过食材，啤酒是关键，能让鸡肉一直保持鲜嫩的状态
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步骤7/9
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进行调味，加入盐，糖，生抽老抽，大火煮滚后，小火煨煮，最后大火收汁
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步骤8/9
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清冽的啤酒
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最后一步
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板栗烧鸡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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