小鱼生点心篇⑦可可杯子蛋糕
给小鱼生做圣诞餐。本来打算做可可蛋糕+抹茶奶油,或者抹茶蛋糕+原味奶油,结果买了直喷奶油,还有没有抹茶粉了
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步骤1/12
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低粉,可可粉和泡打粉混合。烘培油和牛奶混合。
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步骤2/12
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蛋黄和糖混合。
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步骤3/12
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将①中烘培油和牛奶混合加入到②中混合。
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步骤4/12
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混合粉类边过筛加入到③中,边搅拌均匀。
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步骤5/12
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可可面糊。
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步骤6/12
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蛋白加糖打发至出现光泽,并有挺立尖角出现。再加入⑤中混合。
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步骤7/12
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加入纸杯模2/3。
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步骤8/12
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180℃烘烤12分钟,至表面裂缝带有些许焦痕。
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步骤9/12
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挤奶油是硬伤呀…将就将就
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步骤10/12
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放入蛋糕盒中。
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步骤11/12
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虽然挤奶油不太会,但是成品卖相还可以(ღ˘⌣˘ღ)
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最后一步
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小鱼生的圣诞主题餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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