自制牛排
女儿以前从来不吃牛排,有一次在超市试吃后喜欢上了,然后在某宝上淘了牛排回来煎,结果...胶水牛排曝光了!还好只吃了没几次,然后突发其想,如果去菜场买整块的回来切片做牛排,不知道好不好吃!结果是非常意外的成功,现分享给大家!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
选择里脊肉或是夹心肉都可以,卖牛肉那里帮忙切好,回家浸泡一会儿,出血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
用刀背正反横坚各敲打一遍。切记,用刀背哦,不然变肉沫了。
-
步骤3/6
点击查看大图
今天买了六块,花了39元,是不是很合算,全部敲好的牛排。
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量生粉加水调匀后涂抹在每一块牛排上。加生粉后牛排更嫩,但煎的时候会有点糊糊状,很注重颜值亲可以忽略这一步。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后加入适量盐、姜、糖、料酒、酱油、胡椒粉、油拌匀,放什么调料由自己的口味就行,油不能不放哦,因为加入油后的牛排会更嫩滑。
-
最后一步
点击查看大图
全部拌均匀后放置4小时以上,多余的每一块分别用保鲜膜包裹放冷冻保存。煎法和买来的一样,黄油煎,双面共7到8分钟即可,然后配上蔬菜,美味大餐完成啦!
自己制作的牛排一样香嫩可口,比买来的鲜美很多,大概是新鲜的缘故,家有爱吃牛排小朋友的妈妈们,赶紧做给宝贝们吃哦!同样的方法也可以制作鸡排、肉排~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
自制牛排的其他做法
自制牛排的相关分类
自制牛排的相关推荐
-
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4217543人看过 -
自制黑椒牛排
32570人看过 -
黑椒牛排(自制黑椒汁)
974975人看过 -
自制牛排
127703人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26673472人看过 -
自制牛排
110751人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5632664人看过 -
自制牛排
63092人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73229019人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
602910人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5914104人看过 -
手撕牛肉干
2867223人看过